Penulis: Yuniza Larasati Safitri, Putri Kholida, & Maria Veronika Br Halawa
ISBN: 978-634-7583-26-0 (PDF), 978-634-7583-27-7 (EPUB)
Halaman: 45
Ukuran: 15.5 x 23 cm
Tahun: 2026
Deskripsi:
Mempelajari makanan tradisional bukan hanya tentang rasa dan bahan, tetapi juga mengungkap kekayaan budaya, sejarah, dan kearifan lokal yang diwariskan turun-temurun. Hidangan seperti Dadar Jiwo, kue Gunjing, Telok Ukan, dan Gulo Puan menyimpan makna mendalam yang mencerminkan identitas bangsa. Memahami kuliner ini berarti melestarikan warisan budaya yang tak ternilai harganya.